• מי אנחנו
  • צרו קשר
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
MeCooka  פשוט לבשל
  • ראשי
  • כיצד נוכל לעזור לך
  • הסדנאות
    • סדנאות קרובות
    • תמונות מהסדנאות
  • לקוחותינו מספרים
  • המגזין
  • המתכונים
  • ראשי
  • מי אנחנו
  • כיצד נוכל לעזור לך
  • הסדנאות
  • תמונות מהסדנאות
  • לקוחותינו מספרים
  • המגזין
  • המתכונים
  • צרו קשר
MeCooka  פשוט לבשל
  • ראשי
  • כיצד נוכל לעזור לך
  • הסדנאות
    • סדנאות קרובות
    • תמונות מהסדנאות
  • לקוחותינו מספרים
  • המגזין
  • המתכונים
  • ראשי
  • מי אנחנו
  • כיצד נוכל לעזור לך
  • הסדנאות
  • תמונות מהסדנאות
  • לקוחותינו מספרים
  • המגזין
  • המתכונים
  • צרו קשר

איך לארגן את הירקות כשחוזרים מקניות

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות
ענת דביר 12 במרץ 2017 אין תגובות

אז חזרנו מהירקן עם סלים עמוסים כל טוב.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

פרקנו את הסלים.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

אפשר להכניס את כל הירקות, עם או בלי שקיות, כפי שהם למקרר. אפשר לסדר בקערות על השיש או בסל נצרים או בכל פורמט אחר שעבד בשבילכם עד היום אבל כדאי שתדעו שיש לזה כמה חסרונות:

  1. ישנם מוצרים שיש עליהם מעט חול שאותו נרצה וודאי לנקות, שורשים למשל.
  2. הירקות כפי שהם תופסים יותר מקום, יש שם הרבה נפח שאפשר להיפתר ממנו.
  3. אם נשאיר אותם כך בתוך שקיות במקרר או סתם כך על השיש נקצר את חיי המדף שלהם.
  4. כשיגיע שלב בישול הירקות נצטרך לחפש מה שאנחנו צריכים ואם אתם כמוני אז לפעמים תשכחו מה בדיוק יש לכם.

אז מה עושים? נקדיש קצת זמן לסדר וארגון מיד כשחוזרים מקניות או כשהמשלוח מגיע. נעבוד קצת עכשיו כדי לקצר לנו תהליכים בשלב מאוחר יותר.

בתור התחלה, עלים מיותרים אפשר להוריד מהירק לפני שמאחסנים אותו, אגב העלים מצויינים למרק או ציר אז באותו מעמד כדאי להכין גם שקית שתשמש אותנו בהמשך להכנת מרק.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

את הכרובית השלמה אפשר לפרק מהעלים והגזע המרכזי שתופסים מקום מיותר ולהחזיק במקרר מחולק לפרחים.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

סלרי עלים אפשר לשטוף ולהפריד בין הגבעולים בהם נשתמש לתבשיל לבין העלים אותם נכניס לשקית המרק.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

שורש סלרי ניתן להפריד בין הראש אותו אפשר לקלף ולארוז בניילון נצמד לבין העלים שגם אותם נשטוף ונוסיף לשקית המרק.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

פלפלים שאנחנו מתכוונים לקלות בתנור או סלק שיש בכוונתנו לאפות בהמשך אפשר ישר להכניס לתנור עם החזרה מקניות. פלפל קלוי וסלק אפוי נשמרים היטב בקירור גם כמה ימים אחרי הקליה/אפיה.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

אם יש לכם זמן גם לקלף אותם אחרי שהתקררו תקצרו עוד יותר את תהליכי הבישול בשלב מאוחר יותר.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

אם יש ירקות שונים מהם אתם מתכוונים להכין תבשיל בהמשך אירזו אותם יחד, כשתרצו לבשל כל שיידרש זה להוציא את השקית.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

לסיום כדאי לכתוב בעזרת מרקר על כל שקית מה היא מכילה היות ושקיות אטומות נראות כולן אותו הדבר ואנחנו רוצים למצוא בקלות את מה שאנחנו מחפשים במגירת הירקות.

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

נשאר לכם קצת זמן ואתם בשוונג? תכניסו את עלי הבזיליקום למעבד מזון להכנת פסטו.

סלט פסטה עם רוטב פסטו משודרג

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

ואולי תעמידו צנצנת כבושים?

ארגון ירקות כשחוזרים מקניות

נסחפתי? כנראה שכן 🙂 עוצרת כאן.

טיפים
ארגון
פלפל חריף – איך להגן על הידיים ואיך לשמר לשימוש עתידי
גיוונים על טחינה

השארת תגובה

ביטול

השארו מעודכנים
קישור לליווי אישי
ליווי אישי במטבח שלך
קישור לסדנאות שלנו
הסדנאות שלנו
מתכונים אחרונים
עוגת גזר תפוזעוגת גזר תפוזעוף עם ירוקים בחלב קוקוסעוף עם פאק-צ'וי, קייל ותרד בחלב קוקוסלחם תרד וגבינותלחם תרד וגבינות
מהמגזין שלנו
גיוונים על טחינה
טיפים

גיוונים על טחינה

איך לארגן את הירקות כשחוזרים מקניות
טיפים

איך לארגן את הירקות כשחוזרים מקניות

פלפל חריף – איך להגן על הידיים ואיך לשמר לשימוש עתידי
טיפים

פלפל חריף – איך להגן על הידיים ואיך לשמר לשימוש עתידי

חפשו באתר
לקוחותינו מספרים
  • קיבלתי מלא טיפים לבישול טעים,בריא,והכל פתאום נראה הרבה יותר פשוט.ענת ומיקוש בשלניות עם נשמה.מחכה כבר לסדנת ההמשך

    יעל בקר זהבי
לעוד המלצות של לקוחותינו ->
לאן תרצו להמשיך?
  • ראשי
  • מי אנחנו
  • כיצד נוכל לעזור לך
  • הסדנאות שלנו
  • המגזין
  • המתכונים
צרו איתנו קשר

מייל: info@MeCooka.co.il

טלפון מיכל: 054-4860605

טלפון ענת: 058-4444932

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
אפשר לכתוב אלינו דרך הטופס באתר ->
עיצוב ובניית האתר: שרון רותם
© כל הזכויות שמורות למיקוקה. אין להעתיק או לעשות שימוש מסחרי כלשהו בכל או בחלק מתוכן האתר ללא רשות בכתב ומראש
גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס